по всей России
Клиентам
- Хит
- Советуем
- Новинка
-
-
Быстрый просмотр
-
-
-
Быстрый просмотр
-
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр
-
-
-
Быстрый просмотр
-
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр
-
Быстрый просмотр
|
| |
Быстрый просмотр
|
| |
Быстрый просмотр
|
| |
Быстрый просмотр
|
| |
Быстрый просмотр
|
| |
Быстрый просмотр
|
| |
Быстрый просмотр
|
| |
Быстрый просмотр
|
| |
|
Быстрый просмотр
|
| |
Лопатки и венчики для взбивальных машин
Взбивальные машины или планетарные миксеры широко используются сегодня на предприятиях общественного питания, позволяя механизировать и значительно ускорить приготовление разных видов кондитерских полуфабрикатов и готовой продукции. Это муссы, взбитые сливки, крема, мягкое тесто, бисквитную массу, самбуки и другая продукция в виде стойкой мелкодисперсной пены. Для работы этого оборудования необходимо кондитерские лопатки купить высокого качества по доступной цене в компании «Шрауп».
Подробнее
Принцип работы механизмов для взбивания
Лопатка для миксера обеспечивает равномерное распределение и растворение некоторых составляющих ингредиентов в общем объеме, в результате чего образуется однородная масса, происходит насыщение ее воздухом. Венчик для замешивания теста взбивает сливки, яйца, крема и другие продукты, обеспечивая энергичное и довольно длительное воздействие рабочих органов механизма на продукты, чтобы перемешать их частички с воздухом, равномерно распределить его по всей смеси в виде отдельных мельчайших пузырьков, делая ее пышной.
Венчик для замешивания теста насыщает жидкую смесь воздухом, что достигается сложным движением месильных лопастей, которые имеют сильно развитую поверхность и обтекаемую форму. Длительность взбивания зависит от того, какие технологические требования выдвигаются в отношении готового продукта, конструктивных характеристик, которые имеет привод механизма и сам рабочий инструмент (венчик для замеса теста), может составлять 5-12 минут.
Виды взбивальных машин
Взбивальные устройства – это исполнительные целевые механизмы, которые или встраивают в специализированные взбивальные машины, или прикрепляют к универсальному приводу. Они могут быть с горизонтальным рабочим механизмом (венчик для замеса теста съемный и несъемный), с вертикальным рабочим валом (лопатка для замешивания теста съемная).
Механизмы, для которых кондитерские лопатки купить необходимо по выгодной цене, могут иметь разный объем и производительность, но конструкция их схожая. Типичный вариант взбивальной машины состоит из сменных месильных органов, поднимающейся и опускающейся дежи. Лопатка для замешивания теста и другие месильные органы машины вращаются планетарно, поэтому ее еще называют планетарной взбивальной машины. В зависимости от объема дежи могут быть оснащены колесиками, чтобы перекатывать машину по полу, или ручками для удобства переноски.
Как правило, в комплекте к взбивальной машине поставляются три насадки: венчик, лопатка для смешивания теста, крюк и одна дежа. Если потребуется, можно отдельно приобрести дежи в любом количестве, а также венчики и лопатки. Возможна поставка тестомесов и взбивальных машин в разной комплектации, количество деж в комплекте может быть разной.
Где применяются взбивальные машины?
Взбивальные машины, в частности, тестомесы, сегодня широко используются в кондитерской и хлебопекарной промышленности. Они необходимы, чтобы замесить разные виды кондитерского теста, создать различные начинки, глазури, крема, приготовить эмульсию. Не обойтись без взбивальной машины при производстве тортов, чтобы замесить бисквитное или песочное тесто, взбить разные виды кремов, создавать воздушные десерты.
Преимущества покупки в компании «Шрауп»
Хотите кондитерские лопатки купить по выгодной цене высокого качества? В каталоге интернет- магазина представлен широкий ассортимент товаров для кондитерской и хлебопекарной промышленности. Мы являемся непосредственным производителем, поэтому может изготовить требуемую продукцию по предоставленным чертежам. Цены установлены на максимально низком уровне. Постоянные покупатели и оптовые клиенты получают скидки. Наши производственные мощности находятся в Санкт-Петербурге, но доставка заказа возможна в любой населенный пункт России транспортными компаниями. Звоните по телефону на сайте, чтобы сделать заказ или получить консультацию менеджера компании.
Главная
Петербургская производственная компания «Шрауп» выпускает различное оборудование для пищевой промышленности. На сайте компании можно найти разнообразные кондитерские формы для выпечки и другие комплектующие для организации выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.
Подробнее
Производственные ассортимент
Фирма производит:
- формы кондитерские;
- противни плоские, с сеткой, багетные, для пиццы и др.;
- тележки, в том числе для печей и грузовые;
- хлебные ячейки;
- сменные венчики и лопатки для машин, взбивающих тесто;
- кондитерские вырубки;
- стеллажи, столы, шкафы и др.
Каталог компании включает кондитерские формы для выпечки:
- тарталеток;
- кексов;
- пирожных;
- ром-баб;
- трубочек;
- бисквитов.
В каталоге есть кондитерские формы для выпечки:
- круглые;
- овальные;
- рифленые;
- гладкие;
- в виде стаканчиков;
- разборные кольца для выпечки бисквита и др.
Предлагаемые формы кондитерские отвечают условиям как для небольшого, так и крупного производства. Их могут купить также кулинары-любители. Для коммерческого производства удобно также купить специальные кассеты, в которые помещаются отдельные формы кондитерские. Такое решение увеличивает производительность, ускоряет загрузку печей для выпечки, а также выемку уже готовых пирожных.
Цена кассет невелика, при поточном производстве они окупают себя очень быстро.
Покупка и доставка
Фирменные формы для кондитерских изделий купить можно при помощи каталога интернет-магазина компании. Для этого в каталоге магазина нужно отметить интересующий товар, перенеся его в корзину. Оплата производится также через интернет или через банк по безналичному расчету. Мы работаем с НДС. Заказ в магазине могут делать физические и юридические лица.
Дополнительные возможности
На выбор в интернет-магазине доступны различные товары с разными габаритами. Если они не устраивают, то доступен заказ на индивидуальное производство по представленным чертежам. Для этого нужно связаться по указанным контактным данным с менеджерами. Компанией будет изготовлена форма для выпечки пирожных по размерам клиента. По заказу может быть изготовлена любая кондитерская форма.
Все указанное оборудование также можно взять в лизинг. Для получения услуги нужно заполнить форму. Заявка будет рассмотрена в течение одного дня. Лизинг упрощает для предприятий общественного питания выход на рынок. Полная сумма для покупки оборудования не потребуется. Также не требуется обращаться в банк за кредитом. Цена оборудования возмещается ежемесячно небольшими долями.
Цены на продукцию снижены для постоянных клиентов компании до 30%. Также дисконт предусмотрен для оптовых покупателей. Его размер зависит от величины партии закупаемого товара.
Доставка
Все представленные в магазине товары можно заказать из любого населенного пункта страны. Производственные мощности компании размещены в Санкт-Петербурге, но доставка производится при помощи услуг транспортных компаний.
Заказ напрямую позволяет снизить его цену по сравнению с приобретением оборудования через посреднические структуры, т.к. любой оптовый и розничный поставщик увеличивает конечную цену товара на стоимость своих услуг. В результате любая кондитерская форма, приобретенная непосредственно в компании, обойдется намного дешевле. Кроме того, можно получить оптовую скидку, что позволит купить товар по оптимальной стоимости.